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Azienda Agricola MONTEVERDE
Olio extravergine di oliva e mandorle dalla Puglia
L'azienda agricola Monteverde is located in Pugli, about 30 km north of Bari and about 10 km from the cost of the Adriatic Sea.
La zona è storicamente vocata alla coltivazione di olivo, mandorlo e vite, colture che appartengono alla storia ed alla tradizione della nostra famiglia.
Dal 2005 il cuore dell'azienda è nella contrada Monteverde, tra le più fertili terre dell'agro di Terlizzi.
L'azienda nel complesso si estende per circa 10 ettari, frammentati in appezzamenti diversi in contrade diverse, tipica configurazione fondiaria nel Mezzogiorno d'Italia.
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Olio Extravergine di oliva - Ogliarola barese 3 pezzi + Coratina 3 pezzi - Box 6 pezzi 443874
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La coratina è la massima espressione di questa terra. Ne deriva un olio potente, ruspante e verace. Il Fruttato Intenso è un olio extravergine allo stesso tempo piccante e dalla tendenza amarognola. La sua peculiarità è che contiene tre volte i polifenoli antiossidanti di qualsiasi altro olio.
Questo olio extravergine esalta piatti antichi e palati moderni. Verde intenso dalle sfumature dorate, è incontenibile nei profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno. La bocca è un profluvio di toni vegetali, potente, ricca, cesellata da fenoli perfettamente fusi nella struttura, dal buon equilibrio gustativo. Imponente, chiude gustosamente piccante e con lunga persistenza dei toni vegetali.
Un olio extravergine di oliva coratina è perfetto per le cruditè, le insalate e le zuppe di legumi.
Chi siamo
L'azienda agricola Monteverde si trova in Puglia, circa 30 km a nord di Bari e 10 km circa dalla costa del mar Adriatico.
La zona è storicamente vocata alla coltivazione di olivo, mandorlo e vite, colture che appartengono alla storia ed alla tradizione della nostra famiglia.
Dal 2005 il cuore dell'azienda è nella contrada Monteverde, tra le più fertili terre dell'agro di Terlizzi.
L'azienda nel complesso si estende per circa 10 ettari, frammentati in appezzamenti diversi in contrade diverse, tipica configurazione fondiaria nel Mezzogiorno d'Italia.
“L'agricoltura è l'arte di saper aspettare.” R. Bacchelli
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Via Martiri di Belfiore 2 - Terlizzi (BA)
Piazza della Trivulziana 4 - Milano
70038
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